Skip to content

Onze kaart

Welkom in Brasserie De Riddershoeve!
Graag stellen wij u onze culinaire mogelijkheden voor…

De Riddershoeve

Al decennia lang bieden wij de inwoners van Schoten en omgeving de beste service op vlak van gastvrijheid en gezelligheid in de Riddershoeve.

Wij zijn alle dagen open (ook op feestdagen) voor een hapje of een drankje. Je vindt ons in het mooie park van Schoten, naast het kasteel .

Graag een bedrijfsfeest, receptie of ander event georganiseerd in De Riddershoeve? Stuur dan een mail voor meer info naar info@riddershoeve.be.

ZOMERKAART

De gerechten op de zomer menukaart zijn verkrijgbaar vanaf vrijdag 3 mei 2024

SNACKS (VAN 12U - 17U)

Croque Monsieur: enkel
/ dubbel
9
15
Croque Madame: enkel
/ dubbel
10
16
Croque Hawaï: enkel
/ dubbel
11
17
Italiaanse croque (mozarella, parmaham, zongedroogde tomaat)
/ dubbel
12
18
Barra Gallega: rundscarpaccio, parmezaan, rucola, zongedroogde tomaat, pesto14
Ciabatta met gerookte zalm, dille dressing, tomaat, komkommer15
Ciabatta Caesar: kip, tomaat, ansjovis, eitje, parmezaan en dressing14
Toast ‘Kannibal’: bruin hoevebrood, tartaar van rund, kapper, augurk, rode ui, kwarteleitje14
Uitsmijter met katenspek en bruin brood, mesclun, tomaat, komkommer14

VOORGERECHTEN

Tomatenroomsoep met kippenballetjes9
Zomerse paprikasoep, gazpacho, paprika, olijfolie, basilicum10
Carpaccio van rund, crumble van olijf, zongedroogde tomaat, rucola,
pijnboompitten, rode pesto, Parmezaankoekje
19
Scampi’s 13/15 (5 stuks) met curry, lookboter of van de chef (rode pesto)19
Ambachtelijke kaaskroketten17
Noordzeekroketjes19
Ambachtelijk duo van kaas- en Noordzeekroketjes18
Tartaar van verse zalm met guacamole en citrus20
Carpaccio van knolselder, truffelmayonaise, rode biet, rucola en walnoot (VEGAN)18
Carpaccio van tonijn, wasabi mayonaise, kappers, rode ui, waterkers21
Rauw gemarineerde zalm, salade van venkel, appel en radijs20

KINDERGERECHTEN

Halve kipfilet met appelmoes en frietjes12
Mini vol-au-vent met frietjes12
Spaghetti bolognaise12
Curryworst met frietjes12
Fish sticks met spinaziepuree12
Half ribbetje met slaatje en frietjes12
***JUNIORMENU
Keuze uit kindergerecht + kinderijsje + verrassing uit De Schatkist
14

VERSE PASTA'S

Ravioloni scampi & curry met paksoi, lichte curry25
Verse zalmlasagne met spinazie en zure room23
Verse lasagne van de chef (spinazie, ham, zongedroogde tomaat)22
Melanzane alla parmigiana (VEGAN)23
Verse spaghetti chitarra met bolognaisesaus18

SALADES

Salade geitenkaas met spekjes en een balsamicodressing23
Salade met kip en scampi’s, mango-sinaasdressing25
Salade Niçoise met verse tonijn, boontjes, rode ui, aardappel, ansjovis26
Caesar salade, croutons, kip, Romeinse salade, ei, ansjovis, parmezaanse kaas23
*Inclusief brood
**Supplement frietjes4

Vlaamse Klassiekers

Rundsstoofvlees met witloofsalade26
Vol-au-vent van traag gegaarde hoevekip, reuze feuilletée en hollandaisesaus25
Oostends vispannetje (keuze uit aardappelgerecht)27

Specialiteiten van het huis

Scampi’s 13/15 (9 stuks) met curry, lookboter of van de chef (rode pesto)30
Sliptong ‘Meunière’, citroen, verse tartaar, frisse salade31
Dubbele zeebaarsfilet, crème van doperwt, zeekraal, botersaus, Oost Indische Kapucijn33
Premium rundshamburger met briochebroodje, uiringen, spek en cheddar26
Steak tartaar ‘Asian Style’, Japense dressing, kool, soja, wakamé, beukenzwam26
Gelakte ribben met honing, slaatje, ananas, looksaus en gepofte aardappel27
Traag gegaard buikspek, trio van wortel, pastinaak crème, jus
en groentenchips
27
Filet mignon met tomatensalade29
*Supplement: saus (peperroom, archiduc, bearnaise)4
**Supplement: witloofsalade, koolsla, tomatensalade, sla mix5

DESSERTEN

Fijne appeltaart met speculaasijs 10
Babba Rhum met roomijs, zoute karamel12
Klassieke chocolademousse (VEGAN)9
Oreo toetje11
Moelleux van bittere chocolade met vanille-ijs (wachttijd 12 minuten)13

PANNENKOEKEN & WAFELS (VAN 14U - 17U)

Brusselse wafel met suiker7
Brusselse wafel met slagroom8
Brusselse wafel met verse aardbeien12
Huisgemaakte pannenkoeken: (2 stuks met suiker / siroop / confituur)8
Kinderpannenkoek4
Pannenkoeken ‘Mikado’ (2 stuks met ijs en chocoladesaus)11

Roomijs Geybels

Kinderijsje (vanille, aardbei en discobolletjes)5
Mini-Dame Blanche6
Coupe vanille7
Coupe mokka7
Coupe chocolade7
Coupe Dame Blanche (warme chocoladesaus en chocolade schilfers)9
Coupe Stracciatella9
Coupe Brésilienne (2 bollen vanille, 1 mokka, nootjes en karamelsaus)9
Coupe Advocaat (2 bollen vanille en 1 bol chocolade)10
Coupe sorbet (2 bollen mangosorbet, 1 bol passievruchtsorbet)11
*Supplement slagroom2

De Riddershoeve

Of kom onze seizoensgebonden suggesties ontdekken