Onze kaart
Welkom in Brasserie De Riddershoeve!
Graag stellen wij u onze culinaire mogelijkheden voor…
De Riddershoeve
Al decennia lang bieden wij de inwoners van Schoten en omgeving de beste service op vlak van gastvrijheid en gezelligheid in de Riddershoeve.
Wij zijn alle dagen open (ook op feestdagen) voor een hapje of een drankje naast het kasteel van Schoten.
ONZE MENU KAART
SNACKS
| Croque Monsieur: enkel / dubbel | 8 12 |
| Croque Madame: enkel / dubbel | 9 15 |
| Croque Hawaï: enkel / dubbel | 11 15 |
| Croque zalm, boursin, appel en rode ui / dubbel | 12 16 |
| Uitsmijter op boerenbrood met Breydelspek, gesmolten kaas | 12 |
| Barra Gallega met rundscarpaccio, parmezaan, rucola en zongedroogde tomaat | 13 |
| Multigranen Bagel met pulled chicken, maple dressing, witte kool en augurk | 13 |
| Zweeds baguette met komijnkaas, gerookte ham, witloof en zachte roomkaas | 13 |
| Burger van Schoten | 17 |
VOORGERECHTEN
| Tomatensoep met balletjes en lookcroutons | 6 |
| Ambachtelijke kaaskroketten | 14 |
| Ambachtelijke garnaalkroketten | 16 |
| Duo van kaas- en garnaalkroketten | 15 |
| Carpaccio van hert, knolselderchips en truffel | 18 |
| Graved lax met spek, mierikswortel en toast | 17 |
KINDERGERECHTEN
| Spaghetti junior | 10 |
| Curryworst met frietjes | 9 |
| Fish sticks met spinaziepuree | 11 |
| Kinderportie ribbetjes met frietjes | 11 |
| Vol-au-vent met frietjes | 11 |
PASTA'S EN WOKGERECHTEN
| Spaghetti bolognaise | 15 |
| Lasagne van de Chef, zongedroogde tomaat, pijnboompitten, spinazie en ham | 16 |
| Lasagne van zalm | 16 |
| Pasta Riddershoeve met scampi, spinazie, kerstomaatjes en tuinkruiden | 25 |
SALADES
| Luikse salade met sperziebonen, sjalot, spek, aardappel en graanmosterd | 20 |
| Winterse salade met zwarte pens, roodloof, aardappel, peer, rucola en blauwe kaas | 21 |
| Waldorf salade met gerookte kip, dragon, kervel, rozijzen en walnoten | 22 |
De Klassiekers
| Belgisch rundsvlees met bruine Leffe, Tierenteyn mosterd en witloofsalade | 21 |
| Vol au vent met Hollandaise en huisgemaakte feuilleté | 21 |
| Spareribs met gepo e aardappel, looksaus en ananas | 22 |
VLEESGERECHTEN
| Filet pur (250gr) met warme groenten en saus naar keuze | 33 |
| Robbespierre van rund met rucola, parmezan, zongedroogde tomaten en truffelmayonaise | 26 |
| Varkenswang met bloemkool, pastinaak, pompoen, pickles en kroket | 27 |
| Piepkuiken met dragon en krieltjes | 25 |
| Kalfsblanquette met kroketten | 23 |
VEGETARISCHE HOOFDGERECHTEN Luikse veggie balls van the vegetarian butcher met puree | 19 |
| Kakelvers stoofpotje van the vegetarian butcher | 21 |
VISGERECHTEN
| Slibtong à la meunière met puree van doperwtjes, munt, dragon | 25 |
| Kabeljauw met blanke botersaus, pompoenmousseline en zijn garnituur | 28 |
| Vispannetje op Oostendse wijze met fijne groentjes, grijze garnaal en pommes Duchesse | 25 |
DESSERTEN
| Fijne appeltaart met speculaasijs | 8 |
| Appelstrudel met bolletje ijs | 8 |
| Tiramisu met speculaas | 8 |
| Huisgemaakte chocolade mousse | 8 |
| Citroentaartje met meringue | 9 |
| Bonbon van chocolade | 9 |
| Kinderijsje (vanille en aardbei) | 4 |
| Coupe vanille / mokka / chocolade | 7 |
| Coupe Dame Blanche (warme chocoladesaus) | 8 |
| Coupe Panaché (mokka, vanille en chocolade) | 7 |
| Coupe Brésilienne | 8 |
| Coupe Advocaat | 10 |
| Coupe frambozensorbet (2 bollen frambozensorbet, 1 bol limoensorbet) | 9 |
| Supplement slagroom | 1,50 |
PANNENKOEKEN & WAFELS (VAN 14U - 18U)
| Wafel met suiker | 6 |
| Wafel met slagroom | 7 |
| Pannenkoek suiker / siroop / confituur | 5 |
| Pannenkoek met ijs en chocoladesaus | 9 |
| Kinderpannenkoek | 4 |