Onze kaart

Welkom in Brasserie De Riddershoeve!
Graag stellen wij u onze culinaire mogelijkheden voor…

De Riddershoeve

Al decennia lang bieden wij de inwoners van Schoten en omgeving de beste service op vlak van gastvrijheid en gezelligheid in de Riddershoeve.

Wij zijn alle dagen open (ook op feestdagen) voor een hapje of een drankje naast het kasteel van Schoten.

ONZE MENU KAART

SNACKS

Croque Monsieur: enkel
/ dubbel
8
12
Croque Madame: enkel
/ dubbel
9
15
Croque Hawa√Į: enkel
/ dubbel
11
15
Croque zalm, boursin, appel en rode ui
/ dubbel
12
16
Croque Bolognaise
/ dubbel
11
15
Barra Gallega met rundscarpaccio, parmezaan, rucola en zongedroogde tomaat13
Sesam bagel met graved lax, platte kaas, avocado, radijs, rode ui en dille14
Foccacia met mozzarella, Serano ham, zwarte olijven en rucola13
Ciabatta met kipfilet, sweet chili saus en Zuiderse groenten13
Uitsmijter op boerenbrood met Breydelspek, gesmolten kaas12

VOORGERECHTEN

Tomatensoep met balletjes en lookcroutons6
Ambachtelijke kaaskroketten14
Ambachtelijke garnaalkroketten16
Duo van kaas- en garnaalkroketten15
Carpaccio van rund met burrata, rucola, pesto en zongedroogde tomaten18
Thaise kippensoep met Oosterse groenten en kokos ūüĆ∂ūüĆ∂11
Vitello tonato van kalf, tonijn, ruccola en karperappel18

KINDERGERECHTEN

Spaghetti junior10
Curryworst met frietjes10
Fish sticks met spinaziepuree11
Kinderportie Ribbetjes met frietjes11
Kinderportie Vol-au-vent met frietjes11
Kinderportie Kipfilet met appelmoes en frietjes11

PASTA'S EN WOKGERECHTEN

Lasagne van de Chef, zongedroogde tomaat, pijnboompitten, spinazie en ham15
Lasagne van zalm17
Papperdelle met scampi, spinazie, kerstomaatjes en rode pesto24
Linguine met gelakt buikspek, basilicum, pecorino, rode ui, courgette en rucola23
Spaghetti bolognaise15

SALADES

Griekse salade met feta, paprika, yoghurtdressing, olijven, rode ui, salade en komkommer18
Caesar salade met kip, eitje, Romeinse salade, ansjovis, rode ui en croutons19
Salade geitenkaas met/ zonder spek en appel, balsamico, honing en croutons19
Thai beef salade met rundsreepjes, koriander, soja, gember, paprika, rode peper, rammenas en lente ui22
Salade Niçoise met verse tonijn, zachte mosterd dressing, salade, eitje, aardappel, prinsessenboontjes24

De Klassiekers

Vlaamse stoofpot van rund met bruine Leffe, Tierenteyn mosterd en witloofsalade21
Vol-au-vent met Hollandaise saus en huisgemaakte feuilletee21
Spareribs met gepofte aardappel, ananas, slaatje en looksaus24
Vispannetje op Oostendse wijze, fijne groentjes, grijze garnaal en pommes duchesse25

VLEESGERECHTEN

Filet pur (220gr) met warme groenten en saus naar keuze35
Mixed grill met tomatensalade en 2 sausjes (kip, filet pur en lamsmerguez)26
Kippenrollade met zongedroogde tomaatjes, mozzarella, dragonsaus en aardappelwaaier24
Lamskoteletten met Provençaalse puree, rozemarijnjus en saté van groenten33
Burger van Schoten18
VEGETARISCHE HOOFDGERECHTEN
Luikse veggie balls van the vegetarian butcher met puree

19
Veggie Balls in tomatensaus met puree18
Vegetarische burger18
Veggie wok met currysaus, kokosrijst, limoen en gebakken ui21
Pasta pesto met gesmolten brie, rucola, zongedroogde tomaatjes, pijnboompitten en broccoli21

VISGERECHTEN

2 Slibtongen met fris slaatje en verse tartaar27
Zalmfilet met bearnaise en warme groenten28
Scampi (9 st.) met look ‚Äď lookroom ‚Äď currysaus ‚Äď diabolique29
Zalmburger met limoen, koriandermayonaise, spinazie, rode ui, tomaatjes en gekonfijte venkel25

DESSERTEN

Fijne appeltaart met speculaasijs8
Romig kiwitoetje8
Vegan chocomousse met crumble van chocolade8
Café Parfait8
Citroentaartje met meringue8
Limoncellomousse met speculaascrumble en pistache nootjes9
***
Kinderijsje (vanille en aardbei)4
Coupe vanille / mokka / chocolade7
Coupe Dame Blanche (warme chocoladesaus)8
Coupe Panaché (mokka, vanille en chocolade)7
Coupe Brésilienne8
Coupe Advocaat8
Coupe frambozensorbet
(2 bollen frambozensorbet, 1 bol limoensorbet)
9
Coupe verse aardbeien (seizoen)10

PANNENKOEKEN & WAFELS (VAN 14U - 17U)

Wafel met suiker6
Wafel met slagroom7
Wafel met slagroom en verse aardbeien10
Pannenkoek suiker / siroop / confituur5
Pannenkoek met ijs en chocoladesaus9
Kinderpannenkoek4

De Riddershoeve

Of kom onze seizoensgebonden suggesties ontdekken