| Suggesties beschikbaar vanaf 28 juni | |
Suggestiewijn: Muscadet Sèvre et Maine | Locus “Convergence”
Een echte klassieker bij mosselen, frisse zuren, ziltige toets | 6.5/35
|
Suggestiewijn: Rueda | Rejadorada Verdejo
Expressieve Spaanse witte wijn op basis van 100% Verdejo. Aroma’s van citrus, limoen, venkel en witte bloemen | 7.5/38 |
| *** | |
| Tataki van tonijn: wakame, beukenzwam en sojamayonaise | 23 |
| Tartaar van coquilles: aardbei, venkel, limoen en gepofte boekweit | 23 |
| Gerookte eendenborst, salade van watermeloen, feta, rode ui, munt en pijnboompitten | 29 |
|
29
31
32
34 |
| *** | |
| Coupe verse aardbei, merinque en munt | 13 |